2010-02-20 パンを焼いてみた 家族 絵本「カラスのパン屋さん」を読んだ末男が作りたいと言う。まぁゲーセンで現金使っちゃうとかよりいろいろ意味がありそうな気もするので,強力粉イースト菌なぞを買ってチャレンジ,初めて。まぁあんまりうまくいかなかったね末男は喜んでたくさん食べたけども。 反省点,粉が重い膨張(発酵)不足もっと焼いてもいいのかなど。